2014-09-07 ベカの煮物 料理のようなもの 本日の厨房男子。ベカと大根の煮物、ニンニク風味オイルサーディンのフリッター、酒は田崎酒造の「紫鬼火」をロックで。焼き紫芋で仕込んだとあってスモーキーでトロッとした旨み。なかなかウマイ。〆ご飯はイカめし。