室津産真タコとほうれん草のオリーブオイル炒めガーリック風味

本日の厨房男子。

「室津産真タコとほうれん草のオリーブオイル炒めガーリック風味」、「サツマイモのつるとちくわの炊き合わせ」、「湯豆腐」、「小芋煮」を作りました。

酒は「杉錦　山廃純米」。この酒は冷たい状態ではさほど旨さを感じませんが、燗にすると抜群に旨くなります。