佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

本日の厨房男子「アコウの煮付け」

今日の夕餉は「アコウの煮付け」。

大好きな魚です。

明日の朝はこの煮汁が冷蔵庫の中で煮こごりになっています。

アツアツ炊きたてご飯に載せて食べるとまた旨いんです、これが。

 

 

旬のワカサギも手に入ったのでこれは南蛮漬けにしました。

明日には食べ頃です。