1000円の食材で

北陸を旅行してきました。

近江町市場で魚を買いました。

琵琶湖産ワカサギ。

アコウ。市場では「ナメラ」と呼んでいました。魚はその土地によって呼び名が違います。

ゲンゲ。

しめて1,050円のところをまけてもらって1，000円也。

安い買い物だったと思います。

家に帰って調理しました。

ゲンゲの煮付けとすまし汁で酒を飲みました。

酒は大河ドラマにちなんで「龍力　如水」

アコウは煮付けにしておいて、明日いただきます。

ワカサギは唐揚げにして南蛮漬けにして保存。