出来上がり

大晦日の厨房男子。

ローストビーフ出来上がり。

セロリの酢漬けとあわせて、晩酌のアテにしました。

酒は「飛良泉　山廃純米　しぼりたて」を燗でやりました。

年越し蕎麦は井之上さんの手打ち蕎麦。

このところ年越し蕎麦は毎年、井之上さんに注文しています。

心を込めて打っていただいた蕎麦は美味いです。

揚げたての精進揚げも美味。