佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

本日の厨房男子

 

今日は雪がちらついています。

 

寒いので家でゆっくり本を読みます。

 

昼はニンニクと唐辛子をきかせた牡蠣のパスタを作ることにしました。

 

まずは酒。「黒牛 純米大吟醸」を杉の香りのする一合升で。

 

作りおきしていた牡蠣のオイル漬けの身が柔らかく、美味しいのができました。