佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

ちえびじん 純米吟醸

 

本日の一献は「ちえびじん 純米吟醸」。

 

最近気になっていた酒です。

 

甘みもうま味もある酒ですが、印象はきれいです。酸味がしっかりしているからかな。

 

キレがあるものの、アフターは酒らしい余韻。

 

好もしい酒でした。 ひいきにしたいと思います。

 

アテは煮豆。昆布とひじきと油揚げといっしょに煮ました。

 

私の手料理、私の好物です。