2015-04-11 今日の厨房男子 料理のようなもの 掘りたての筍を中心に。 筍とワカメの煮物。 天ぷらは筍、フルセ、菊菜。 大豆と人参と羅臼昆布の煮物。 ひろうす。 酒は「宗玄 純米生原酒」。 濃厚なうま味がある酒です。