2015-12-31 大晦日の一献「無濾過生原酒 百十郎 白炎」 厨房男子 幸せな酒生活 大晦日の一献は「無濾過生原酒 百十郎 白炎(びゃくえん)」でございます。 岐阜県は各務原市の株式会社林本店の酒。 注ぎ口から漂う果物のような芳醇な香り、優しい甘み、綺麗な酸、なかなかエエ感じの酒です。ついつい飲み過ぎてしまいます。 アテは自家製の酒粕漬け(大根、キュウリ、人参)、田作り、ブリのみぞれ煮、鶏つくね鍋。〆は五島うどんの地獄炊き。美味しゅうございました。