本日の一献は「吉乃友 純米無濾過生原酒」
●アルコール度数 17度
●原材料 米・米麹（富山県産米）
●精米歩合 65％
●酵母 協会7号系
辛口、濃醇な酒でキリッと冷やすかロックがよろしいようです。
神戸市長田の［すみの酒店］さんのPB商品、数量限定の酒です。
アテは「雷コンニャク」、「柿とコノシロのなます」、「キノコたっぷりのすき焼き」を作りました。
酒を飲み、すき焼きには酒と砂糖も入っているので、ロカボとは言い難いものの、すき焼きの具は肉、キノコ、豆腐、コンニャク、葱なのでそれなりに気を遣っています。
