猪鍋と猪肉じゃが

本日の厨房男子。

夕餉は猪鍋を作りました。

身体が芯からあたたまります。

猪肉を小分けして肉じゃがも作っています。

煮込みものの常として二日目の方が味がしみて美味しい。

今日はジャガイモが煮崩れない程度に煮こんで後は放って置きます。

明日温め直せば味のしみた美味しい肉じゃがが食べられるはず。