2017-06-24 朝から厨房男子 厨房男子 うまいもん 本日の朝餉。 昨夜、高知県奈半利町から届いた魚を朝ごはんのおかずに調理。さて、何をと迷ったのですが、ワカシを刺身にすることにしました。一番、早くさばけそうだという理由です。 三枚に下ろして皮を剥ぎ刻んで盛り付け。にんにくスライスと島とうがらしをあしらいました。他にはきざみ和布蕪と茄子の味噌汁。 ワカシの刺身を醤油に漬け、炊きたてのごはんに載せてワシワシと頬張るとウマいのなんの。日本人で良かった~~って感じです。