本日の厨房男子。
旅先で買い求めた但馬の野菜を使って。
零余子のバター醤油風味。酒のアテに良いです。
たくさん作りました。明日の朝はこれを炊きたてご飯に混ぜて「零余子ご飯」にします。絶対、うまい。
酒はY.H.さんにいただいた「亀泉」。やさしい甘みと爽やかな酸のバランスが素晴らしい。甘い香りもたまりません。
ニジマスの甘露煮。（これは出来合いのものを土産に買ってきました。
「かどや食堂」の豆腐。おからも貰って来ました。
但馬の野菜たっぷりの卯の花。
ツルムラサキの白和え。
柿と梨の白和え。
但馬野菜たっぷりのペペロンチーノ。
