蒟蒻と大豆のカレー

本日の厨房男子。

昼飯にカレーを作りました。

先日読んだ森下典子さんのエッセイ『いとしいたべもの』に森下さんのお祖母様の作るカレーには里芋とタケノコが入っていたと書いてありました。冷蔵庫を見ても里芋もタケノコもない。それでも一般的にカレーには使わない材料を入れて作ってやろうと蒟蒻と大豆を使ってみました。なかなかいけます。