2018-04-14 豚ヒレ肉のソテー 厨房男子 本日の厨房男子。 夕食に豚ヒレ肉のソテーを作りました。ソースは蜂蜜とバルサミコ酢と醤油の風味で。付け合わせはクレソン。 もう一品は分葱とホタルイカのぬた。 酒は大雪渓純米吟醸無濾過原酒。花岡さん、ありがとうございます。