千年一 純米大吟醸

　本日の一献は「千年一　純米大吟醸」。

　淡路島に住んでいらっしゃるY.K.さんが贈ってくださった酒です。

　上品な吟香、ほどよい甘み、スゥッと切れる後味の良さ。中辛といったところか。味のふくらみも申し分なし。

　つまみに花錦戸のまつのはこんぶ。手にした文庫本は『祇園白川　小堀商店　レシピ買います』（柏井壽・著）。物語に登場する京のうまいもんを想像するのも極上のつまみです。あぁ、衣かつぎが食べたい。

　ほろ酔いの秋の夜長は本と酒