夏野菜キーマカレーと手羽元カレーの相がけ

　本日の厨房男子。

　蒸し暑い一日。こんな日はカレーです。夏野菜のキーマカレーと手羽元のカレーを作りました。

　まずは料理しながらの酒。「ロイヤル・ハウスホールド」をロックでやります。

　キーマカレーの具は豚挽肉とさやインゲン。茄子、ズッキーニ、ゴーヤを添えました。赤いカレーは手羽元を柔らかく煮込んだものです。

　なかなかスパイシーでうまい。