佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

「うな信」の鰻

2019/07/21

 

 今日の昼餉は鰻にしました。暑い夏には薬になります。毎年、この時季になると「うな信」で買い求めます。浜名湖産でふんわり柔らかい。ここのタレは味が濃いのだが、たまにそれが無性に食べたくなる。ブンセンの「極みざん」をぱらぱらトッピングするとなおうまい。

 酒は「龍力 熟成古酒」。