家島メバルの煮付け

2020/04/30

　中学校の恩師からメバルを釣ってきたからとりに来いと連絡あり。先生は濃厚接触を避けるべく海に出かける作戦にでたらしい。早速、いただいてきました。私、昔から先生の仰ることを良くきく優等生でした。

　煮付けにしておいしくいただきました。先生ありがとう。

　酒は「れんと」。

自家製味噌に島らっきょうと山椒の葉を和えたもの。焼酎に抜群の相性。