2020-09-16 キビナゴ 厨房男子 酒 今が旬というわけではないのですが、活きの良いキビナゴが安く売っていたので買ってきました。 唐揚げにして酒の肴に、そして南蛮漬けにして翌日の酒の肴に。要するに酒をやるための料理でありんす。 【9月15日】 唐揚げと南蛮漬けに調理。 唐揚げを肴に「奥丹波 純米生酒」をやる。 【9月16日】 南蛮漬けを肴に「三岳」をやる。ベストマッチ。