金鵄盛典 Technique

2020/10/20

本汁の一献は「金鵄盛典 Technique」を燗でいただきます。

等外米を使って、ここまで良質の酒が醸せるという事実。

確かな技術と申し上げておきましょう。

肴はＴさん、Ｓさんからいただいた柿と枝豆。

柿はなますにしました。といっても切って酢をかけただけですけれど。それでも酢が良ければビックリするほどうまいもんです。