2021年1月1日の夜

2021/01/01

　今日は久々に娘夫婦が帰ってきて鍋を囲んだ。残念ながら息子は帰って来ることが出来なかった。コロナ禍ということもありやむを得ないことではあるがやはり残念だ。

　鍋は娘夫婦か買って来てくれた鴨すき。福知山の「鳥名子」のものだ。鴨はもちろんだが葱がうまい。てんこ盛りの葱が存分に存在を主張している。

　おせちは京都のなんとかいう店のもの。私が作ったのは鰤の照り焼きと松前漬け、いなり寿司。いなり寿司はもう少し甘辛くすれば良かった。今年の初失敗作。