サバ缶で船場汁

2021/02/10

　本日の厨房男子。朝餉にサバ缶で船場汁を作りました。生臭いかと思いきや、意外と上品な味わい。他には藤本豆腐店の木綿豆腐はレンチンで少し温めて、松前漬け風がごめ昆布（自家漬け）、梅干し（自家漬け10年もの）。

　廉価なものばかりですけれど、ある意味贅沢な朝餉。