2021/03/17
今日の昼は独り飯。つれ合いはボランティアだとか。
こんな日は自分の好きなものを食べたい。一人だからといってコンビニ惣菜やインスタントですまそうなどとはつゆほども考えない。「餌になったらあかん」は私の尊敬する開高健氏の言葉。
昨日から黒豆を水で戻し、昆布だしと少量の塩で炊いている。これともち米と米でおこわを作る。あとは好物の鯵フライ、野菜炒め(もやし、人参、分葱)、味噌汁(玉ねぎ、ジャガイモ、ワカメ)。
鬼の居ぬ間にビールもいただきます。「サッポロクラシック」うまいです。これが最後の一本ですが、来月は北海道に行って現地で飲みます。楽しみです。