ガゴメ昆布と野菜のきざみ漬け

2021/06/28

　本日の厨房男子。ご近所さんからいただいた野菜やら、曽根駅近くの「豆心亭」の豆腐やらを使ったメニュー。ご近所さんにはいつも感謝。

【長芋短冊】

【ひろうす】「豆心亭」のもの。

【ゴーヤーチャンプルー】

【サラダ】レタス、さやいんげんはご近所さんからのいただき物。

【ガゴメ昆布と野菜のきざみ漬け】ガゴメ昆布、スルメ、人参を松前漬け風につけたものに、胡瓜、長芋をさいの目に切って和えた。胡瓜はご近所さんからのいただき物。

酒は「奥播磨　山廃純米」。

【スモモ】ご近所さんから完熟もぎたてをいただいた。