キャベツと豚バラ肉の春雨炒め

2021/06/29

　本日の厨房男子。

　ふるさと納税でいただいた「かごしま黒豚スライス」とご近所さんからいただいたキャベツを使って春雨炒めを作った。

　最近ＴＶで視た五十嵐美幸さんのレシピを参考に作ったのだが、これがうまかった。仕上げに桜エビをぱらぱらっとかけるところなど、風味が数段良くなった。さすがは五十嵐先生。

　もう一品は「メカブ昆布と納豆のオムレツ」。これまたうまい。

　酒は「奥播磨　山廃純米」を飲み切り。