さつま揚げと燻したくあんで「出羽桜 一耕」をやる。

2022/10/30

　近所の友人が鹿児島のお土産をくれた。さつま揚げ（野菜天とごぼう天）と燻したくあんである。これは日本酒のアテに良いと晩酌にいただいた。湯豆腐も作った。

　〆は「味玉にぎり」。ダシ醤油がよくしみ込み、半熟具合もよくうまい。