ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

「瀧鯉」をぬる燗にして

今朝、冷やで飲んだ「瀧鯉」を晩酌ではぬる燗にしていただいた。
今朝は冷えており、室温(冷や)で飲んだときはかなり冷たかった。
さっぱり淡い味わいと感じたが、ぬる燗で飲むと深い味わいと程よいコクが感じられる。
辛口で飲み飽きない酒というのが、最終評価だ。
冷やでも旨いが、ぬる燗がいい。