3月13日開催予定の「びわ湖一周ロングライド2016大会」出場準備のためのトレーニング。最近、とみに体力の衰えを感じているため、試しにセンチュリーライドを経験しておこうということです。結果としてセンチュリーライドに10㎞ばかり足りませんでしたけれど…

今日の夕餉は鳥鍋。 私は鳥のニオイが苦手なので、山椒と胡椒の風味を効かせて、具にミニセロリと三つ葉を入れた鍋にしました。「ミニセロリ」は正解でした。鳥のニオイも気にならず。 鳥はもも肉とニンニク、ショウガ、ネギを効かせたつくね。 野菜は、しろ…

本日の厨房男子。 今日のテーマは季節の移りかわり。 冬（林檎、銀杏、鰤）から春（ふきのとう、つぼみ野菜、うすいえんどう）への移りかわり。 銀杏はさっと揚げて塩をふり、林檎は天ぷら、鰤はだいこんと山椒と一緒に煮ました。 ふきのとうとつぼみ野菜は…

『語りかける花』（志村ふくみ・著／ちくま文庫）を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 染織家で人間国宝の著者の、『一色一生』に続く、第二随筆集。自らの道を歩む中で、折にふれ、山かげの道で語りかけてくる草や花。その草木たちから賜る無…

夕食用に鰤だいこんを作り始めました。 そろそろこの冬最後の鰤だいこんになるかな。

今朝は5時前に起きて朝ご飯を食べ、朝食後は知的作業にいそしんでおります。 totoONE初代編集長岩本義弘氏の予想を参考にしながらtoto予想。 本日Jリーグが開幕！ 幸せなtotoLifeが今日から始まります。 一等当てるぞっ！！ ちなみに今日の朝ご飯は「おとう…

志村ふくみさんのエッセイ『語りかける花』を読んでいます。私が参加している読書会『四金会』の今月の課題書です。その中に「さむがりやのサンタ」という一文が収められています。志村さんがお孫さんに『さむがりやのサンタ』という絵本を、請われるままに…

本日の甘味は『宝橘』の「かりんとう万十」。 黒糖を練り込んだ生地で小豆あんを包み、カリッと揚げた「かりんとう万十」。 小豆あんはかすかにごまの風味がします。 好きなんだなぁ、これが・・・

本日の夕食はラーメン『塩元帥』の「天然塩ラーメン」。 スープはあっさり塩ではなく、けっこう複雑な味。塩味も強く、焦がしタマネギ、香味油が効いている。それにゆずを入れることによってさっぱり感を出した感じ。私の個人的嗜好としてはもうすこしあっさ…

本日の晩飯。 麻婆蒟蒻豆腐と水菜の漬物入りオムレツ。

本日の一献は「純米吟醸 阿波天水 生原酒」。 アテは冨士屋かまぼこ謹製のショウガの天ぷら、たこの天ぷらと湯豆腐。

今日からチャリ通勤再開。 距離 37.42 km 移動時間 1:52:33 経過時間 14:02:51 平均速度 2.7 kph 移動平均速度 19.9 kph 最高速度 36.0 kph 高度上昇 366 m 高度下降 367 m 最低高度 13 m 最高高度 102 m 平均気温 10.5 °C 最低気温 -4.0 °C 最高気温 12.0 °C

本日のチャリ・トレ。 距離56.4km最大標高差96m平均斜度全体：0%上り：2.6%下り：2.6%獲得標高上り：413m下り：420m日時2016年2月21日 08:28:26～ 2016年2月21日 13:18:03所要時間4時間49分37秒平均速度11km/h 與位神社では樹齢400年のイチイガシを発見。立…

本日の厨房男子。 テーマは「春を天ぷらに」。 ふるせ、みょうがたけ、ウドを天ぷらにしました。 春菊とにんじんの白和えも作りました。

『プルーデンス女史、印度茶会事件を解決する 〈続・英国パラソル奇譚〉』（ゲイル・ギャリガー：著／川野靖子：訳／早川文庫）を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 吸血鬼や人狼らと人類が共存する19世紀の英国。悪名高き〈魂なき者〉アレクシ…

子供たちには無限の可能性があります。

本日の厨房男子。 蒸し牡蠣、ルッコラと春菊とロールキャベツの鍋を作りました。 酒は嘉美心。

毎年、この時期に読んでいる報告書。女性の活躍推進、若年者の採用・定着・育成、ダイバーシティ経営、現役世代の介護負担増加、海生労働者派遣法、育児・介護休業法改正の動向、限定正社員、集団的労使紛争の減少と個別労働紛争の増加等々、労働にかかる現…

Panasonic Cup 「GAMBA VS Grampus」を観に吹田市立サッカースタジアムに行きました。2016年2月14日、この日がこけら落としでした。 スタジアムの駐車場は予約していないと駐めさせてくれないので、山田市場あたりのコインパーキングに駐車。国道１号線を徒…

今日の夕餉に「リーフレタスとにんじん、キュウリ、ささみの酢の物」と「大根と白菜と鶏挽肉の中華風うま煮」を作りました。

本日の一献は『伊七 純米大吟醸 備前雄町 生』でございます。 先日、蔵を見学させていただいて買ってきました。 アテは大根の皮の浅漬け。島唐辛子で辛みを大幅増量！ ほかにも食べるものを作ってはいるものの、連れあいが帰ってきてから一緒にと思い・・・ …

2016年2月13日 サイクル仲間と「室津七曲がりシーサイドロード＆赤穂ハイツ牡蠣づくし」ライドを楽しみました。 自宅→姫路駅（10:00仲間と合流）→国道250号線→広畑→網干→御津町室津（堀市で昼食）→相生→坂越→赤穂御崎（赤穂ハイツ：泊） 距離 66.1km 最大標…

リーフレタスの鍋を作ってみました。 このリーフレタスは永井産業さんが作ったもの。最近、気に入ってます。 もう一つ、蒸し牡蠣も作りました。 「津田のおっちゃんのマジメな牡蠣」は身がぼってり大きくて美味い。 酒は「2012 Pinot Noir Anderson Valley」…

今朝は「ひよこ豆のカレー」を作りました。といっても三日がかりですけれど。 ひよこ豆を使ったのは初めてだけれど、美味いですね。

森見登美彦氏のウェブ上の小説『或る「四畳半日記」伝』を読み始める。またしても腐れ京大生ものである。しかし、それが私の好物なのだ。大好物と言って良い。祥伝社のＷｅｂサイトに連載されていることを登美彦氏のブログ『この門をくぐる者は一切の高望み…

本日の厨房男子。 クレソン鍋を作りました。 酒は「嘉美心 純米吟醸生原酒 立春朝搾り」。 料理も酒もいよいよ春です。

『まいにち有頂天！ 日替わり３１のことば』（森見登美彦・著／幻冬舎文庫）を読みました。 幻冬舎文庫の最新刊。本日初版発行。出来たてのほやほやであります。 まずは出版社の紹介文を引きます。 せっかく生きるのであれば、毎日を〝有頂天〟で暮らしたい…

もう少しでリッターあたり１００円を切ったのに・・・ 惜しい！

『ストーリー・セラー』（有川浩・著／幻冬舎文庫）を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 妻の病名は、致死性脳劣化症候群。複雑な思考をすればするほど脳が劣化し、やがて死に至る不治の病。生きたければ、作家という仕事を辞めるしかない。医…