2021-09-01から1ヶ月間の記事一覧
2021/09/30 『殉教者』（加賀乙彦：著・講談社文庫）を読んだ。私が参加している月イチの読書会「四金会」の今月の課題図書である。 まずは出版社の紹介文を引く。 キリシタン弾圧の嵐が吹き荒れる江戸時代初期。信仰と志を胸に、ペトロ岐部カスイは密かに長…
2021/09/30 本日の厨房男子。 年に何度か無性にいなり寿司が食べたくなる。 たまたま今日がその日であった。冷蔵庫を覗くと油揚げがあった。めでたし、めでたし。
2021/09/28 本日の厨房男子。 昼餉に「フリッジサラダ」を作った。野菜はキャベツ、胡瓜、レタス。トッピングにカリカリベーコン。ソースはヨーグルトマヨネーズで。 酒は「三岳」をロックで。
2021/09/27 本日の厨房男子。 夕餉に「蓮根のひき肉はさみ揚げ」を作った。 酒は「笑龜 特別純米酒」。
2021/09/26 本日の厨房男子。 夕餉に「鶏むね肉の甘酢ピクルスあんがらめ」を作った。ピクルスは昨日つけ込んだものを使った。甘酸っぱい餡がさっぱりした鶏むね肉にからんで美味。 酒は「笑龜 特別純米酒」。
2021/09/25 『大原千鶴の「新・豆腐百珍」 シンプル美味！ からだがよろこぶ100レシピ』（大原千鶴：著／世界文化社）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 もし私たちが沢山の野菜と穀物と豆を食べ、肉食を少し控えれば、未来の地球ととても素敵な「い…
2021/09/25 『どんなに体がかたい人でもベターッと開脚できるようになるすごい方法』（開脚の女王ＥＩＫＯ：著／サンマーク出版）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 ◎おかげさまで100万部突破!『金スマ』『嵐にしやがれ』などで紹介されて大反響！！ …
2021/09/21 本日の厨房男子。 昼餉に「アスパラの肉巻き」を作りました。 酒は「笑龜 特別純米酒」。 夕餉にはピクルスと「子持ちイカの煮付け」を作った。 酒は芋焼酎「伊佐美」。
2021/09/24 本日の厨房男子。 昼餉はカレー。冷蔵庫を覗いて豆腐と茄子のカレーにした。大方のものはカレーにできる。カレーは自由だ。 酒はマルスウイスキー「信州」をショットで。
2021/09/23 『ペテロの葬列 上・下』（宮部みゆき：著／文春文庫）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 【上巻】 「皆さん、お静かに。動かないでください」。拳銃を持った、丁寧な口調の老人が企てたバスジャック。乗客の一人に、杉村三郎がいた。呆気…
2021/09/17 本日の厨房男子。 夕餉に「トマトとピーマンの肉巻き」を作る。酒は「仙介 超辛口【純米吟醸原酒・一火】」。他に「焼き茄子」、「塩昆布風味のニラ玉」。
2021/09/16 本日の厨房男子。 夕餉は「このしろ寿司」と「柿なます」で「仙介 超辛口【純米吟醸原酒・一火】」をやる。 今年もコロナ禍で秋祭りは中止。だが祭は中止でもこの季節になれば「このしろ寿司」が食べたいもの。それはもう習慣というか、伝統であ…
2021/09/16 月イチの本の会＠米ギャラリー大手前に参加。この日の推し本は次のとおり。 『面白くて眠れなくなる社会学』（橋爪大三郎：著／PHP研究所） 『不登校は1日3分の働きかけで99％解決する』（森田直樹：著／リーブル出版） 『石原弦詩集 「聲」』（…
2021/09/14 本日の厨房男子。 昼餉は「きくらげたまご」をごはんにかけていただいた。「きくらげたまご」はＴＶ番組「植野食堂」で紹介された東京都杉並区「中華屋 啓ちゃん」のレシピを自分好みにアレンジした。汁はかぼちゃの味噌汁。 夕餉にはしおりんの…
2021/09/14 『私のカレーを食べてください』（幸村しゅう：著／小学館）を読みました。 まずは出版社の紹介文を引きます。 第2回「日本おいしい小説大賞」受賞作! 「お前の売りは何だ?」「私にはカレーしかありません!」――――。 古びた喫茶店の装いながら、本…
2021/09/13 今日は蔵元さんと居酒屋さんと酒呑みでゴルフ。もちろん緊急事態宣言下ゆえ禁酒でやりました。 場所は旭国際姫路ゴルフ倶楽部。家から２番目に近いゴルフ場ながら、３０年ほど前に一度行ったきりのコースです。ゴルフを始めて間が無かったことも…
2021/09/11 本日の厨房男子。 夕餉にばら寿司を作った。具はカツオ（タタキ）、錦糸卵、胡瓜（浅漬け）、茄子（浅漬け）、人参（加熱）、ジャンボニンニク（千切り）、生姜（千切り）、大葉（千切り）。 酒は「三岳」をロックで。
2021/09/11 『ただの眠りを ”ONLY TO SLEEP"』（ローレンス・オズボーン：著／田口俊樹：訳）を読んだ。ハヤカワ・ポケット・ミステリのNo.1951である。 まずは出版社の紹介文を引く。 フィリップ・マーロウ、72歳。私立探偵は十年前に引退して、今はメキシ…
2021/09/11 『究極のカレー2020関西版』（ぴあMOOK関西）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 関西カレーマニアの必須バイブル最新刊！！ニッポンが誇る大阪スパイスカレー。 話題の新店から人気行列店まで445皿 究極のカレー2020 関西版 (ぴあ MOOK 関…
2021/09/10 本日の厨房男子。 夕餉は鶏むね肉をつくねにして、キムチチゲを作った。つくねの中身は鶏むね肉、人参、ピーマン、ニンニク、生姜、島トウガラシ。鍋に入れたのはつくねのほかに、キムチ、オクラ、椎茸、プチトマト、最後に溶き卵。 キムチの酸味…
2021/09/08 『ラスト・トライアル』（ロバート・ベイリー：著／吉野弘人：訳／小学館文庫）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 突然の事故で父親を失った相棒リックが一時的に「マクマートリー&ドレイク法律事務所」を離れ、一人で弁護士業務を請け負…
2021/09/08 今日はJRK-OB会ゴルフ。場所は龍野クラシックゴルフ倶楽部。 天気予報は一日中雨。最近の天気予報は正確である。メンバーの中で一番乗りだった私は、受付を済ませたものの「本当にやるの？」と、着替えをせず他の三人の到着を待った。ほどなく全…
2021/09/07 本日の厨房男子。 今日は好物を作った。 まずは昼にアップルパイ。実際にはパイ生地を使わず、市販の春巻きの皮を使ったのでアップル春巻きと言うべきかもしれないが、まあ良いではないか。結構うまかったのだから。 私はいわゆるスイーツという…
2021/09/06 本日の厨房男子。 スーパーで秋鮭の新物を売っていたので購入。みりんで溶いた味噌で味付けし、アルミホイルで包んでちゃんちゃん焼きにした。 もう一品は冷や奴。豆腐は藤本豆腐店の絹ごし豆腐。 酒は近所の酒蔵「壺坂酒造」の「純米吟醸 雪彦山…
2021/09/04 本日の厨房男子。 夕餉に春巻きを作ってみた。春巻きを作るのは初めてである。もちろん皮は市販の物を使った。 春巻きは二種。太い方は肉だね。中身は鶏ひき肉、人参、ピーマン、ニンニク、糸蒟蒻。細い方はししゃもととろけるチーズ。 ついでに…
2021/09/03 『季節の終り』（マイクル・Ｚ・リューイン：著／ハヤカワ・ミステリ文庫）を読んだ。 このところ宮部みゆき氏の杉村三郎シリーズとマイクル・Ｚ・リューインのアルバート・サムスン・シリーズを交互に読むことを愉しんでいる。どちらもやりきれ…
2021/09/03 本日の厨房男子。 昼餉は「夏野菜カレー」。酒はラム酒”BACARDI OAKHEART"をソーダ割りで。 夕餉は「ハムカツとエビフライ」。
『世界の美しい窓』（五十嵐太郎：著／エクスナレッジ）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 古い窓から新しい窓まで、世界中のさまざまな美しい窓を写真で楽しめる本です。歴史を感じさせるクラシックな窓や不思議な形の窓はもちろん「これも窓! ?」と…
2021/09/01 本日の厨房男子。 昼餉はカレー。水茄子の浅漬けをたっぷり添えました。 夕餉は水茄子の浅漬けをアテに「帰山 Extra Edition 純米大吟醸無濾過生」を飲みながら作った。作ったのは「蛸と胡瓜のトマト冷やしあん」と冷や奴。
2021/09/01 8月の読書メーター読んだ本の数：11読んだページ数：4849ナイス数：986 先月は７月に読み始めた『模倣犯』（宮部みゆき）を読み切ったあと、同じく宮部氏の杉村三郎シリーズを読み始めた。知的で心優しいふつうの探偵ということで、マイクル・Ｚ…
