『おつまみ横丁 / 瀬尾幸子（著）』 (池田書店）

　横丁酒場で味わうような
　　素朴であきない
　　　定番おつまみ

おつまみ横丁-すぐにおいしい酒の肴185 (池田書店の料理新書シリーズ)

『おつまみ横丁　/　瀬尾幸子（著）』 (池田書店）を読みました。
今日は朝から酒の肴の勉強をしています。
少ない素材（調味料を除けばせいぜい2〜3種）で、いち、にの、さん、で出来てしまう簡単おつまみを１８５種紹介してくれている。呑みながらでもつくれる手軽さがうれしい。この本は重宝しそうです。