本日の一献は「池亀 純米吟醸 無濾過生原酒」でございます。 福岡県久留米市は池亀酒造の酒。 九州らしい酒です。 甘い香り、とろっとした口当たりと強い酸味のキレ。しっかりしたボディの酒です。 アテは分葱のぬたと白菜とベーコンの煮ものを作りました。