太田氏の好む酒の肴・・・・酢〆。
居酒屋の肴で粋に感じるのは酢〆ものだ。〆鯖、鰺酢、コハダ、ママカリ。赤身に銀肌のキラリと光る〆鯖などまさにイナセな勇み肌。鯖特有の模様がクリカラモンモンに見え、冷や酒一杯に〆鯖でサッと帰っていく江戸っ子を気どってみたくなる。
関西風に「きずし」と言って欲しい。
冷や酒一杯に〆鯖でサッと帰っていく江戸っ子も確かにカッコイイが、
私の場合、自転車で自販機の前にやってきてワンカップの酒を買い、
一息にくぅ~っと飲み干してそのまま走り去っていく職人さんを観たときには
「オッサン、かっこええ!」と心の中で拍手を送ったものです。
♪今日の一曲♪
アルコールで潰れたジャニス・ジョプリンの声、
子供心に「かっこええ!」と思ってました。
ジョス・ストーンとメリッサ・エスリッジがジャニスを偲んで歌ってくれます。
カッコイイ!!
Melissa Etheridge & Joss Stone - Janis Joplin Tribute