2017-01-22 今日の昼餉は山の芋で 厨房男子 幸せな酒生活 本日の厨房男子。 昼餉に山の芋を使った料理を二品。 一品は「とろろの油揚げ包み焼き」。 これは酒のアテです。 酒は「嘉美心 冬の月 純米吟醸 無濾過生 あらばしり」。 微発泡の甘い酒です。この時季ならではのうすにごりがうれしい。 もう一品は云わずと知れた「とろろ汁」。炊きたての麦飯にぶっかけて食べると文句なしのうまさ。