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ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

今日の昼餉は山の芋で

厨房男子 幸せな酒生活

本日の厨房男子。

昼餉に山の芋を使った料理を二品。

一品は「とろろの油揚げ包み焼き」。

これは酒のアテです。

酒は「嘉美心 冬の月 純米吟醸 無濾過生 あらばしり」。

微発泡の甘い酒です。この時季ならではのうすにごりがうれしい。

もう一品は云わずと知れた「とろろ汁」。炊きたての麦飯にぶっかけて食べると文句なしのうまさ。