昨日夜は旬の会に出席しました。第323回です。 料理は「明石産蛸と瀬戸内産鱧の会席」。メニューをご紹介します。先付け 蛸の頭カルパッチョ 蛸イボ塩焼き 中蛸の旨煮 蛸の乙女和え造り 生蛸造り・その他鮮魚類酢の物 蛸湯引き 鱧湯引き油物 蛸の天麩羅鍋 蛸…