6月24日本日の一献 竹泉醇辛昨夜はきれいな酒を飲みましたので、今日は少しワイルドに。「竹泉醇辛」超辛口の純米酒です。炭素濾過していないので、やや山吹色をしています。キリッと冷えているうちはドライすぎる感がありますが、常温ちかくなったところを…

6月23日鴨の帽子焼き ＠青山「辺竹林」姫路市内の酒呑み企業戦士が集って大宴会。処は青山にある「辺竹林」。料理は「鴨の帽子焼き」。酒は今年の「全国新酒鑑評会」で金賞を受賞した播磨地方の誇り、『白鷺の城 純米大吟醸』（田中酒造場・姫路市広畑） 『…