本日の一献は四国の銘酒「梅錦 純米生酒」でございます。 アテは「たっぷりキノコと鶏とこんにゃくの甘辛煮」。 メタボ気味の私なりのヘルシーを心がけた一品でございます。 もう一品は「あゆの店きむら」の子あゆ煮です。昨年3月琵琶湖ロングライドで彦根…

本日の厨房男子。 「キノコと鶏の甘辛煮」を仕込み中。

『作家の家』（コロナ・ブックス）を読みました。 コロナ・ブックスの作家シリーズ。『作家の酒』、『作家の食卓』と読んできたが、作家の家も興味深い。家にはその作家の性質がでる。書斎の佇まい、愛用した小物、机、椅子、そうしたものが頁をめくるごとに…

大阪府柏原市の宮脇書店柏原店で髙田郁さんのトーク＆サイン会がありました。今回のサイン会は全国5カ所の書店で催されたそうが、トークショーがあるのはこの宮脇書店のみ。そしてこれが最終回だそうです。自宅からは遠い場所でしたが行った甲斐がありました…