2021/07/14 本日の厨房男子。魚と貝を中心に数品作ってみた。 【スズキのフリット】 【鰆の塩焼き】 【ジェリースープ】 ハマグリのコンソメ風味スープにプチトマト、長芋、胡瓜、オクラ、人参を入れてジュレにした。 【兆久 純米吟醸 超辛なまざけ】 和歌山…

2021/07/14 『一人称単数』（村上春樹：著／文藝春秋）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 6年ぶりに放たれる、8作からなる短篇小説集 「一人称単数」とは世界のひとかけらを切り取る「単眼」のことだ。しかしその切り口が増えていけばいくほど、「単…