佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2023-07-23から1日間の記事一覧

「冷やしおでん」「精進揚げ」で「開華 純米」をやる

2023/07/23 本日の厨房男子。 夕餉は前日に仕込んでおいた「冷やしおでん」、そして揚げたての「精進揚げ」で「開華 純米」をやった。 「開華 純米」はさっぱりしているけれど、辛口とはちょっと違う。少しふんわりした感じの酒。旨味と酸味の調和が絶妙であ…