2021-12-04から1日間の記事一覧
2021/12/04 『わたしの献立日記』（沢村貞子：著／中公文庫）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 さあ今日も、ささやかなおそうざいを一生懸命こしらえましょう―女優業がどんなに忙しいときも台所に立ちつづけた著者が、日々の食卓の参考にとつけはじ…
2021/12/04 今日の朝餉は超高級フルーツ「秋王」。『忠助』の大将のご厚意で入手。 あぁ、贅沢。
2021/12/04 本日の厨房男子。 気温が低く、太陽が出ていたので大根（乱切り）と人参（千切り）を外で干す。夕食のおかずの材料にするのだ。 昼餉はカレー。クミンとコリアンダーのホールをオリーブオイルで焦がさないようじんわりじんわり炒め、香りが出たら…
