佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2023-03-13から1日間の記事一覧

豚肩ロースブロック肉で焼豚を焼いてみた

2023/03/13 本日の厨房男子。 夕餉に焼豚を焼いた。西内商事で買った天草ポークの豚ロースブロック肉を一晩タレに漬けて味を染みこませておいた。タレはネギ、ニンニク、ショウガ、酒、醤油、ハチミツ、五香粉などを混ぜて作った。オーブンで80分ほどじっく…