佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2023-07-21から1日間の記事一覧

島らっきょう、島豆腐のゴーヤーチャンプルー、冷やし中華

2023/07/21 本日の厨房男子。 夕餉は「島らっきょう」「ゴーヤーチャンプルー」。チャンプルーには島豆腐を使った。厚揚げ豆腐よりしっかりした豆腐で作るゴーヤーチャンプルー、沖縄には行ったことがないが、彼の地ではきっとこんな味なのだろうと思いなが…