佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2023-08-04から1日間の記事一覧

トラウトサーモンのレアカツ、白なすのステーキ(にんにく醤油かけ)、長なすの焼きびたし、クラゲと胡瓜の春雨サラダ

2023/08/04 本日の厨房男子。 夕餉に「トラウトサーモンのレアカツ」、「白なすのステーキ(にんにく醤油かけ)」、「長なすの焼きびたし」、「クラゲと胡瓜の春雨サラダ」を作った。 カツの衣はパン粉に乾燥ローズマリーを加えて香り高く。衣はこんがり、ト…