2023/08/08 本日の厨房男子。 夕餉に「里芋のから揚げ」と「チャーシュー」を作った。「里芋のから揚げ」は東京にある『サクラマス食堂』のレシピを参考にした。煮物として充分おいしい里芋をから揚げにするのだから不味いはずはない。つれ合いにも大好評で…

2023/08/08 『マルクスが日本に生まれていたら』（出光佐三：著／出光興産人事部：編／春秋社）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 海賊とよばれた男・出光佐三が自ら語る「和」の思想。 「人間尊重」を理念に掲げ、社員は家族、非上場でよい、タイム…