2023/12/15 『一汁一菜でよいという提案』（土井善晴：著／新潮文庫）を読んだ。 まずは出版社の紹介文を引く。 日常の食事は、ご飯と具だくさんの味噌汁でよいのです。料理研究家・土井善晴によるこの提言から、「一汁一菜」ムーブメントは始まった――。20万…