Harumi Aries♪さんのブログを読み作ってみました「茄子のマリネ」。オマケにゴーヤーチャンプルー。
Harumi Aries♪のレシピを変えたのは茄子は拍子切りにしたこと、タレにレモンの変わりに酢橘の絞り汁を入れたこと、タカノツメがなかったので豆板醤を入れたこと、最後にタマネギの生みじん切りを入れたこと、茄子の他に「三尺インゲン」を入れたこと・・・こんなところかな。もっとレシピどおりにやらないかんなぁ～。
Harumi Aries♪さん、オッサンのあがきということでお許しを・・・。
で、本日の酒ですが、地元の酒（家から車で１０分）下村酒造の「奥播磨・純米袋しぼり・仕込第二十九號」でございます。この酒はけっこうパンチ（強さ）があり、しかも旨味があってキレも良いです。明日から二日間、石川県の酒に浮気をしますので、本日は地元の酒に操を立てます。（笑）
♪本日の一曲♪
今聴いている曲です。
mick jagger - visions of paradise ( video original )
