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ウェルズの日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

ガシラの煮付け

本日の厨房男子。

但馬の食材で調理。

香住で買ってきたガシラを煮付けにしました。酒も但馬の銘酒「香住鶴 山廃仕込 吟醸純米 原酒 八十八夜蔵出」。蔵でだけ売っている限定酒です。 

もう一品は但馬ピーマンとウィンナソーセージの炒め物。