2019-03-03 とんかつ ふなこし 今日の昼ごはんは姫路市元塩町の「とんかつ ふなこし」にて。 ここのとんかつは棒状ヒレ肉をこんがりしっかり揚げてある。まとっているのは薄衣。当然、脂っこくない。あっさりしているようだが、噛めば噛むほど旨味が感じられるのだ。うまい。 生ビールを一緒に頼んで、揚がってくるまで待つ。この時間がまた至福。