2023/11/06 本日の厨房男子。 「牛肉の炒めもの・塩もみ小松菜ソース」と「ふわふわだし巻き卵」、「煮豆」を作った。酒は「いずみ橋 とんぼ 楽風舞」を合わせた。 小松菜は生のまま刻んで塩もみし、水分を絞ってからオリーブオイルとレモン汁をかけている。…

2023/11/05 『ニッポンのじてんしゃ旅 Vol.07 阿蘇サイクリングガイド』 (ヤエスメディアムック712)を読んだ。10月の末に熊本を旅行し、阿蘇山をサイクリングするのに参考にした本です。 出版社の紹介文を引く。 ニッポンのじてんしゃ旅シリーズの第7弾。舞…