佐々陽太朗の日記

酒、美味しかったもの、読んだ本、サイクリング、旅行など。

2023-11-07から1日間の記事一覧

「黒酢酢豚」で「喜久醉 純米吟醸」をやる

2023/11/07 本日の厨房男子。 久しぶりに「黒酢酢豚」を作った。豚は肩ロース。野菜は黄赤パプリカ、ピーマン、人参と彩りを重視したのでカラフルな仕上がりになった。 酒は「喜久醉 純米吟醸」。柔らかくバランスの良い酒。山口恵以子さんのシリーズ小説『…